Najat Kaanache

Recetas y relatos fascinantes para descubrir la magia de Marruecos de la mano de la considerada como mejor chef de África, Najat Kaanache.

Nem de Coques con Pepe Cotaina

Desde la Coqueria Pepe Cotaina de Gandia el maestro artesano nos ofrece su magisterio artesano plasmado en sus conocidas cocas, con una oferta para llevar y a domicilio de las que realmente merecen la pena.

UFS Tendencias 2021 del 1 al 5 de marzo

Unilever Food Solutions ofrece a los chefs unas jornadas online y 100% gratuitas, donde conocer las nuevas tendencias del sector de la mano de cocineros como Kiko Moya, Antonio Arrabal o Peio Cruz entre otros.

En busca del Bobal blanco

La hipótesis sobre la existencia del ‘Bobal blanco´ y la investigación del viñedo para la diversificación agrícola en el cultivo ecológico junto a la obtención de nuevos productos de calidad diferenciada, centran el estudio que coordina Grupo Coviñas con la Universidad Politécnica de Valencia.