En verano será la primera cosecha de estos tesoros hortícolas del Alto Palancia, rescatados del banco de germoplasma del Instituto COMAV gracias a la Cooperativa de Viver en colaboración con la UPV
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28
May
Le Fou de Sagunt gana el VI Concurs Nacional de Coques Ciutat d'Oliva
Los restaurantes Dénia a la Sal y Nac de Ontinyent, segundo y tercer clasificado.
27
May
Ricardo Ten, un titán valenciano
Las medallas de los Juegos Paralímpicos de París son únicamente la constatación material de que Ricardo Ten es uno de los atletas valencianos más importantes de la historia. Multimedallista en natación y ciclismo, Ten es una referencia necesaria para hablar de la excelencia del deporte adaptado.
27
May
Santiago Posteguillo, pedagogía y rigor
Desde un símil directo con Julio César, eminencia que ahora mismo está siendo novelada por Santiago Posteguillo en una inusitada hexalogía (porque las trilogías a las que nos tiene acostumbrados no eran suficiente formato para abordar la magnanimidad del personaje, como argumenta), atribuiré al escritor aquellas palabras cuya áurea resonancia ha iluminado la historiografía clásica: “Veni, vidi, vici”.
26
May
Primera semifinal del 64 Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca
Guadalajara dilucida quienes son los diez primeros participantes nacionales del concurso suecano a celebrar el próximo 14 de septiembre
23
May
Sencillamente di vino, di Utiel-Requena. Nueva campaña de la DO Utiel-Requena
Para quienes viven el vino sin filtros la DO Utiel-Requena busca defender el vino sin complejos, con raíces, y que buscan alcanzar nuevos horizontes.
22
May
Pizzas Fest Valencia
Del 23 al 25 de mayo en la Plaça de l’aigua de La Marina de Valencia
22
May
19 Noche del Vino de la DO Valencia
‘Valencia, gracias a ti’ sería el mensaje de esta nueva edición de la Noche del Vino que quiso homenajear al consumidor como auténtico motor del éxito y la proyección del vino de la tierra
20
May
Pelayo Gastro Trinquet gana la sexta edición del Concurso a la mejor tapa de la CV
El ‘Bunyol de l’Albufera de Valencia’ se impone a ‘Ali-Babá’ y al ‘Taco de Gamba roja de Denia’ la sexta edición del Concurso a la mejor Tapa autóctona de la Comunitat
19
May
Batiendo huevos o el indudable encanto de una tortilla
Huevos batidos cuajados con aceite en una sartén, principio básico de lo que venimos a denominar ‘tortilla’, también conocida como torta en algunos países sudamericanos.
