10
Oct
I Jornadas Gastronómicas ‘Calabaza: tradición e innovación’ en Serra
Serra se prepara para el inicio de sus I Jornadas Gastronómicas ‘Calabaza: tradición e innovación’, una ocasión única para poner en valor costumbres y tradiciones que unen, como es el caso de la gastronomía que tiene a la calabaza como protagonista.
El viernes 21 de octubre, a las 19 horas, tendrá lugar la presentación de las jornadas en el Ayuntamiento de Serra por part de su alcaldesa, Alicia Tusón, así como una charla con Jordi Morera y Vicente Granero, y una degustación de platos realizados por las empresas y restaurantes participantes en las jornadas.
Los días 22 y 23 de octubre, comercios y restaurantes de Serra se sumarán a las jornadas con interpretaciones de la calabaza en sus platos, postres y dulces, confeccionando menús para la ocasión. Carns Aliaga, Ecospirulina, Forn Sant Joaquim, Bar-Restaurante El Descanso, Cervecería Porta-Coeli, Restaurante Casa Granero, Restaurante Chaparral, Restaurante La Garrofera y Restaurante San Antonio son los establecimientos participantes.
El sábado 29 de octubre por la mañana se celebrará, como conclusión a las jornadas, el concurso popular de Olla amb Carabassa Vicente Granero Vila de Serra.
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