La DO Utiel-Requena pone en marcha un plan estratégico para los próximos tres años
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23
Jan
2026
Taco de pollo con espuma de boniato en Mi Cub
La propuesta del chef Miguel Satorre se incorpora a la carta de invierno de Mi Cub
21
Jan
2026
El Puchero
Honor y gloria para el rey de la cuchara
20
Jan
2026
36ª Mostra de PROAVA
Del 9 al 13 de abril en el tramo IX del Jardín del Turia de Valencia
20
Jan
2026
Mengem gana el 8ª Concurso Gastronómico de Trufa valenciana de Andilla
El restaurante del barrio de El Cabanyal en Valencia, gana con su propuesta de trufa fresca fermentada e infusionada, alcachofa y una demi glace de café.
19
Jan
2026
Nuevas instalaciones para las Bodegas NOVOS
Desde La Portera, pedanía de Requena, y excavada en un montículo natural, su sala de catas es todo un cuadro natural de viñedos centenarios.
16
Jan
2026
Andilla ya tiene finalistas para la 8ª Edición de su Concurso profesional de trufa valenciana
La final tendrá lugar el próximo 19 de enero en el Veles e Vents de Valencia
14
Jan
2026
Marevia Tradición centenaria y liderazgo en cava ecológico
En el corazón de Requena, Cavas Marevia, de la familia Hevia Ferrer, vive uno de los momentos más relevantes de su historia. Con más de un siglo de experiencia en la elaboración de espumosos, la bodega ha sabido conjugar tradición e innovación para posicionarse como una de las 10 principales bodegas de cava en España, exportando la mayor parte de su producción y consolidando su presencia internacional.
14
Jan
2026
El Celler Gastrobar Menú de sabor y sellos inconfundibles
El Celler Gastrobar despliega desde el passeig de la Primavera de Picanya una propuesta gastronómica de alto nivel, en la que su menú ejecutivo de mediodía se ha convertido en el emblema del local: producto, creatividad y una cocina que fideliza.
13
Jan
2026
El Panettone del Horno San Bartolomé
Solete de Navidad 2025 de la Guía Repsol y segundo premio en el X Concurso Mejor Panettone Artesano Clásico de España 2025 balance de fin de año para el maestro panadero Jesús Machí