Organizada por la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, integradas por bodegas: Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano Suizas, Cavas Marevia, Pago de Tharsys y Torre Oria, la undécima edición de la Feria del Cava Valenciano se celebrará en el Mercado de Colón de Valencia los próximos 20, 21 y 22 de noviembre.

Con más de una década de trayectoria, esta feria se ha consolidado como uno de los acontecimientos destacados del calendario gastronómico valenciano y como el preludio de las celebraciones navideñas. Su objetivo es acercar al público las últimas añadas y nuevas elaboraciones de los cavas de Requena, combinando degustaciones, gastronomía y un ambiente festivo en uno de los espacios más emblemáticos de la ciudad.

La edición de este año adquiere especial relevancia porque Requena ha sido nombrada por ACEVIN ‘Ciudad Española del Vino 2026’.

La feria comenzará el viernes 20 por la tarde y finalizará el domingo 22 a las 15:00 horas. Para participar, se ofrecerán dos modalidades de entradas, un ticket individual de 20 euros, que incluye seis degustaciones de cava, una gastronómica, una copa serigrafiada y un porta-copas; y un ticket dúo de 30 euros, con ocho degustaciones de cava, dos gastronómicas y dos copas con sus correspondientes porta-copas.

La propuesta gastronómica contará con pinchos y tapas gourmet elaborados por siete establecimientos del Mercado de Colón: Ma Khin Café, Suc de Lluna, Cervezas del Mercado, Martin&Mary, Mi Cub, Manglano y Pantalán 5. Sus propuestas estarán diseñadas para armonizar con los cavas participantes, ofreciendo una experiencia que une producto local, gastronomía y celebración.