Jordi Gil es un enamorado de la tierra valenciana, y los plasma sin ambages en cada proyecto gastronómico que encara, de forma clara y con pasión hacia el territorio, su materia prima y sus vinos.

Sueca mostrará la rica y variada oferta local en sus segundas jornadas a celebrar del 29 de noviembre al 1 de diciembre

Diseñado para proteger y alimentar a un embrión, el huevo es posiblemente la estructura más simple y a su vez compleja de la existencia, cuyo contenido es capaz de proteger y dar por sí mismo origen a un ser vivo.

Sábado 23 de noviembre, Burbujas Solidarias con cava de Requena en el Mercado de Colón de Colón de Valencia

Hasta el domingo 1 de diciembre y en contribución a la iniciativa solidaria ‘Desde Valencia para Valencia’

Reencuentro de la restauración local y las bodegas en la clausura del curso de cata con la colaboración del CdT y de la Mancomunidad del Interior Tierra del Vino.

Desde Requena, corazón del cava valenciano, nos llegan el próximo sábado 23 de noviembre, las burbujas más solidarias de la mano de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena con sus siete bodegas integrantes al frente.

En un mundo donde la aceleración y el ruido son la norma, Proyecto Origen en los Dominios de MGP se erige como un refugio para quienes buscan reconectar con lo esencial.

La Guía Repsol ha incluido a La Romana de Bétera en su lista de Soletes elegidos por los mejores cocineros y cocineras del país. Esta distinción deja su sello en la trayectoria de este restaurante con gran personalidad, que basa su éxito en dotar de espíritu mediterráneo y calidad a las creaciones que surgen de sus fogones.

Bodegas, viticultores y ciudadanos están retomando la actividad para volver la rutina y seguir, no como si nada, sino a pesar de todo.