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La sobremesa
26
Jun
2024

Disfruta del verano con PLAERS DE LA VIDA

Ya puedes encontrar en los mejores kioscos, la más refrescante cita con nuestra gastronomía ¿te apuntas?

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17
Jun
2024

Santolina la apuesta de Diego Álvarez por poner Utiel en el epicentro gastronómico

Hay quienes la conocen por abrótano, otros por manzanillera, en valenciano la llaman boja, pero en una conversación veraniega, Diego y Alba optarían por santolina. Sería así, como el nombre de esta herbácea de la familia de las asteráceas, de intenso aroma y amarillo color, vincularía su perfil con el sueño gastronómico de Diego Álvarez Pérez (Utiel, 1992)

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11
Jun
2024

Tapavid, cuando la verdad está en la cuchara

“Tapavid existe, pero la gente no habla de ello, vienen o llaman para ver qué les da de comer Chelo”

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06
Jun
2024

Langostino de Vinaròs en tres cocciones y bullabesa de anís y azafrán

La creación de Vicent Sanchis y Josep Pons se lleva el Langostino de Oro del XXI Concurso nacional de cocina aplicada al langostino de Vinaròs

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05
Jun
2024

La mejor fideuà del mundo 2024 se cocina en l’Alcudia

El restaurante Miguel y Juani gana la 49 edición del concurso Internacional de Fideuà de Gandia seguido del Goya Gallery de Valencia y la Arrocería Cullasiete de Alfafar

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05
Jun
2024

Dos bocadillos valencianos entre los tres mejores bocatas de España

El I Campeonato de España de Bocatas finaliza con un evidente dominio de la hostelería valenciana

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04
Jun
2024

El Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca pasa por Vinaròs

Hasta el 21 de junio, propietarios o gerentes de empresas de hostelería y profesionales de la cocina, pueden inscribirse para la semifinal del 63º Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, a celebrar en Vinaròs el próximo 15 de julio

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03
Jun
2024

Requena es Cava

El próximo 15 de junio comienza el verano en Requena con una copa de cava

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03
Jun
2024

49 Concurso Internacional de Fideuà y Gastronomía de Gandia

El próximo miércoles 5 de junio, treinta restaurantes buscaran cocinar la mejor fideuà del mundo

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31
May
2024

Murviedro también ‘está de Moda’ gracias a TELVA

El Palau de la Música de Valencia acogería la Gala de la revista de moda española con los vinos de Bodegas Murviedro como protagonistas.

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