Roseta Félix y Dani Malavía del restaurante Fraula, candidatos a ‘Cocinero revelación’ en Madrid Fusión 2021
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26
Apr
Facturación de récord para ANECOOP
La cooperativa agroalimentaria confirma su liderazgo en España, alcanzando los 966 millones en su cifra de negocio, y un volumen de 24,4 millones de litros embotellados, un aumento del 7,8% superior al de 2019.
23
Apr
Fisiología del gusto del siglo XXI
Obra póstuma de Luis Racionero en homenaje en forma de réplica contemporánea a ‘Fisiología del gusto’, el último trabajo de Jean-Anthelme Brillat-Savarin publicado en 1825 y considerado como el primer tratado de gastronomía.
19
Apr
I.lusionat Rosé, el vino soñado de Coque Ruz
El Celler CataRuz saca al mercado una nueva referencia con la que pretende que disfrutemos de la vida, de las cosas bellas, de la naturaleza.
16
Apr
Llega la primavera con Plaers de la Vida
Nueva edición de Plaers de la Vida. A partir del próximo miércoles, la guía más completa de restaurantes, vinos y delicatessen de la Comunidad Valenciana, en kioscos y puntos habituales.
13
Apr
Dos Soles para Casa Pepa, Cal Paradís y Saiti
La Comunidad Valenciana sigue mostrando músculo gastronómico con el reconocimiento de Dos Soles Repsol para Casa Pepa, Cal Paradís, y Saiti, así como los cinco nuevos soles que recaen en El Xato, Arrels, Entrevins, La Sastrería y Toshi.
12
Apr
La ‘biscuità’ de Sant Vicent
La torta de San Vicente, una dulce historia con más de seis siglos de historia.
07
Apr
Fotografía tu arroz frito tres delicias y gana un premio
Organizado por el Instituto Confucio y patrocinado por El Corte Inglés, se ha lanzado un concurso fotográfico a partir de la receta de arroz frito tres delicias. Se trata de una original iniciativa, cultural y gastronómica.
31
Mar
La vuelta al mundo en 80 platos
Visit Valencia presenta ‘La vuelta al mundo en 80 platos’ el primer festival de la gastronomía internacional a celebrar del 8 al 18 de abril en la ciudad Valencia.
26
Mar
XXXIV Concurso de dulces de Pascua
La XXXIV edición del Concurso de dulces de Pascua organizado el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia y el patrocinio de la Diputación de Valencia resuelve conceder los máximos galardones al Forn Llatzer, Inmaculada Moliner, La Tahona del Abuelo y Horno San Antonio.
