Dani Bachero es un chef que sabe lo que quiere y cómo lo quiere. Su huella y su impronta personal acuñan en su restaurante de Utiel un sello particular y único basado en el sabor y el mestizaje de la innovación y la tradición con una verdad irrefutable: cocinar es amar.
Charlamos en esta ocasión escuchando una voz que es razón de la fama y el éxito para con la trayectoria de su propietaria. Hablamos de Sole Giménez.
Vivimos en el mundo de la inmediatez, de las redes sociales y las prisas. Donde las ciudades nos atrapan convirtiendo al estrés en nuestro compañero de fatigas. Un mundo que se olvida de que detrás de todo esto, existen sencillos placeres como el de abrir una ventana y respirar naturaleza.
PLAERS de la VIDA conversa con una de las creadoras de contenido más influyente de la actualidad. La valenciana Nuria Adraos es una de las sensaciones de Instagram y TikTok, asombrando con sus creaciones artísticas a pequeños y mayores por igual. Con ella hablamos de redes sociales, de su repercusión, y cómo no, de gastronomía.
La Sierra de la Bicuerca acoge un lugar privilegiado donde el vino es arte y pasión. Allí radica la Finca Hoya de Cadenas, centro privilegiado del mundo de la enología y destino enoturístico de primera magnitud bajo el sello de Bodegas Vicente Gandía.
Valencia recibre a los grandes referentes de la gastronomía sostenible, entre ellos Ricard Camarena, sexto puesto en el ranking mundial, y Begoña Rodrigo, chef vegetariana femenina del año.
La Denominación de Origen Utiel-Requena nos invita a brindar con sus vinos estas navidades y a su vez participar en el sorteo de cinco lotes navideños con una selección de sus vinos y complementos.
Vera de Estenas aporta su colaboración a la ayuda para los afectados por la DANA mediante la organización de una cata benéfica.
José Juan Reus Reus, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante
Jordi Gil es un enamorado de la tierra valenciana, y los plasma sin ambages en cada proyecto gastronómico que encara, de forma clara y con pasión hacia el territorio, su materia prima y sus vinos.
