Syrah una de las variedades más nobles de uva y que con apenas tres décadas entre nosotros está asumiendo un peso importante en algunos de nuestros grandes vinos.

El Atlas mundial del vino de Hugh Johnson y Jancis Robinson cumple su octava edición a cargo de la editorial Blume. Considerada la guía sobre la geografía del vino más acreditada y esencial que existe, acredita más de 4’7 millones de ejemplares vendidos, habiéndose traducido a 15 idiomas.

Hay tantas formas de expresar el amor como vinos. Un mensaje y apuesta interesante de la DO Utiel-Requena para San Valentín.

Después de 20 años investigando alrededor del arroz y la paella, y de la mano de Pepe Rodríguez, el chef de El Bohío con una estrella Michelín, nos presentan Paellíssimo.

Plan Resistir 2021 El Ayuntamiento de Valencia anuncia las nuevas ayudas para el sector de la hostelería, destinadas a autónomos y empresas, entre las que se encuentran bares y restaurantes.

Kiko Moya Redrado y Alberto Redrado Calavia conmemoran los cuarenta años de L’Escaleta, el restaurante contestano con dos estrellas Michelin desde 2016.

El jueves 4 de febrero se inicia el trámite para recibir ayudas que incluyen a diversos sectores de la hostelería.

Concours Mondial de Bruxelles a celebrar del 21 al 23 de mayo de 2021 en el centro de congresos y exposiciones LuxExpo

La Denominación de Origen Utiel-Requena presenta su nueva plataforma con la que afrontar las nuevas tendencias del sector.

El chef de La Tasquería desentraña sus mejores platos de los mal llamados despojos, con la inestimable aportación de las fotografías de Mikel Ponce en el libro “Caqueria” editado por Montagud Editores