Nou Racó es un espacio único situado en pleno corazón de la Albufera, un complejo natural con un marco excepcional y una gastronomía de primer nivel, especializada en la elaboración de la paella a leña, all i pebre con anguila autóctona, todo tipo de arroces, carnes, pescados y mariscos. Dispone de una gran versatilidad de espacios en el exterior e interior para eventos corporativos, MICE y privados. Y hay que destacar que Nou Racó es el ‘place to be’ favorito para la celebración de bodas, las más memorables de la Comunidad Valenciana.
Nou Racó, en definitiva, es una experiencia única que se vive con los cinco sentidos y que se puede completar con un paseo en barca por la laguna, disfrutar de las espectaculares vistas, del romántico atardecer y la puesta de sol, y saborear un cóctel en uno de sus jardines o en la terraza chill-out.
Propietario: Juan Navajas, presidente del Grupo Innova. Jefe de cocina: Jorge Pardo.
Zona El Palmar Playa
Placeres y sensaciones en Nou Racó
