El paraíso no anda lejos

Nou Racó - De Mercado

Septiembre es uno de esos meses donde podemos decir que todavía estamos en verano, con la ventaja de sentir como merma ese calor que en ocasiones puede resultar molesto. Disfrutar del momento es quizá uno de los mejores placeres de la época, y más si lo hacemos en un enclave idílico como nuestra Albufera.
En ella, de martes a domingo a mediodía, podemos disfrutar de la cocina del Nou Racó, donde una ensalada de tomate de El Perelló con carpaccio macerado de llisa de la Albufera, puede ser un perfecto entrante para un festín gastronómico.