Arroz meloso de reguerot en Casa Salvador
Casa Salvador - Arrocería
Viajamos hasta Cullera, y allí hasta uno de los lugares más conocidos de la localidad, el famoso Estany, porque allí es donde radica la conocida como Catedral del Arroz. Hablamos de Casa Salvador, uno de los templos gastronómicos de la Comunidad Valenciana. Y como a los arroces nos referimos, nos sugieren en esta ocasión un delicioso arroz meloso de reguerot. A la cita están convocados el pato deshuesado, alcachofas, judías verdes, cebolla, ajos tiernos, ajos puerros, habitas, pimiento rojo asado y una mezcla de especias secretas de Casa Salvador. El resultado, pura delicia para paladares exigentes.
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