Dorada con verdurita y berberechos de Casa Salvador

Casa Salvador - Arrocería

Al abrigo del famoso Estany de Cullera convive junto a ese prodigio natural un restaurante que desde 1950 viene sentando las bases de una gastronomía mediterránea con sello e identidad propia. Casa Salvador es, por méritos de sobra conocidos, la Catedral del Arroz. Pero además de una gran variedad arroz, en su carta nos presenta propuestas de sabor inconfundible, mirando a la huerta y al mar, a nuestra tierra y sus tesoros naturales. Con este principio por bandera, presenta al plato una sabrosa dorada a la que dota de contenido adicional con una cama de verduritas y se escolta de la generosidad de los berberechos.


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