Arroz de conejo, setas y trufa en el restaurante Casa Salvador
Casa Salvador - Arrocería
En la localidad de Cullera se erige, desde 1950, la conocida como Catedral del Arroz. El restaurante Casa Salvador, junto al famoso Estany de Cullera, es una auténtica institución gastronómica de la Comunidad Valenciana tanto por la tradición como por la pasión y calidad de sus creaciones, estandartes de una cocina hecha con mimo, cuidado y el mejor producto.
Dentro de su amplio abanico de posibilidades en el mundo del arroz encontramos unos que nos llama la atención. Se trata de un arroz de conejo, setas y trufa que eleva el sabor a una nueva definición.
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