Las Dosces Rosado - Rose Marine de Bodega Chozas Carrascal
Chozas Carrascal - Bodega
Desde El Pedregal llega este rosado de garnacha, fermentado a temperatura controlada a menos de 25 °C, con maceración entre 2 y 3 semanas.
Su color rosa pálido o salmón pálido es limpio y brillante. Como limpio también es su aroma con predominancia floral, encontrando asimismo matices frescos debido a su mineralidad de tipo calcáreo. También se hacen presentes los recuerdos a fruta roja silvestre en un segundo plano.
Equilibrado y elegante, con gráciles toques minerales que resaltan su longitud y de acidez refrescante. Finalmente, ofrece un sabor frutal y retrogusto de carácter salino.
Al tratarse de un vino muy versátil debido a su complejidad y frescura, marida a la perfección tanto con pescado y marisco como con carnes blancas y frías. Asimismo, es un buen acompañamiento para ensaladas, pastas y arroces.
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