La Coca de carpaccio de ternera del restaurante Santolina en Utiel
Santolina - De Mercado
Llegados a Utiel, en Santolina encontramos la apuesta por la calidad gastronómica que llega de la mano de Diego Álvarez. Una experiencia culinaria de primer orden que quiere incitarnos a disfrutar de la gastronomía, del vino de la zona, y pasar un rato relajante y lleno de matices, tantos como tiene la carta de este restaurante, en la que se albergan propuestas tan sugerentes como la que nos ofrecen. Hablamos de una coca de carpaccio de ternera con queso y piparra que despierta los sentidos.
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