Ensalada de Pato en el Asador Alfàbega

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Ensalada de Pato en el Asador Alfàbega

Asador Alfàbega - Asador

Asador Alfàbega es el restaurante de Víctor Sanchis, creativo e inquieto a los fogones, que dota de dimensión y de sabor a la carta de este establecimiento ubicado en Alginet. Allí encontramos una cocina expresiva, donde destacan sus creaciones con productos de temporada y de calidad, aportando grandes arroces, burgers, carnes a la brasa y pescados. En esta ocasión, nos proponen una Ensalada de Pato, en la que se combina la riqueza del pato confitado con la frescura de peras y el toque del queso de cabra, todo ello aderezado con una vinagreta de mostaza y miel.