Paella con costillas, sepia, gambas y cigalas del Chef Amadeo

Chef Amadeo - De Mercado

El chef Amadeo Faus dirige el rumbo de los fogones de un restaurante que tiene en los arroces una de sus directrices principales. La dedicación a la ciencia arrocera es absoluta en este restaurante, y como prueba de ello nos presentan en esta ocasión un mar y montaña muy acertado. Hablamos de una paella con costillas, sepia, gambas y cigalas. Se trata de una mezcla de sabores que combina la finura de los productos del mar y los vegetales y con la contundencia de la carne de cerdo.


Artículos relacionados

Placeres y sensaciones

Montadito de rosquilleta en Tapavid

C/ Historiador Diago 24