Lomo de Corvina salvaje braseada en Los Porrones
Los Porrones - Asador
Brasa, producto, calidad. Son palabras que definen a Los Porrones. Fundado en 1997, este restaurante ofrece desde Manises al mundo una filosofía gastronómica basada, como hemos apuntado, en el producto fresco de calidad, con carnes excepcionales y un pescado fresco que aporta toda la sabiduría del mar.
La brasa es el emblema de este restaurante, y cómo no, nos sugieren aquí pedir de su selección de pescados una corvina, que sabemos destaca por su alto contenido en proteínas, así como vitaminas y minerales como fósforo, hierro, calcio, potasio y magnesio. La corvina convive con la magnífica brasa de Los Porrones, llevando a la mesa un bocado inolvidable.
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