Cocina tradicional basada en las brasas como punto de unión de toda su oferta culinaria. Producto fresco de mercado, pescado y mariscos de calidad, para adentrarnos posteriormente en el culto por la carne.
Ternera de pasto de León, lomo alto de vaca de centroeuropa, Black Angus de EE.UU. o la referencial Rubia Gallega son, sobre las brasas de Los Porrones, un atractivo incuestionable.
Su cocina tiene como antesala un selecto surtido de entrantes, donde el mar cobra protagonismo para ensalzar el producto fresco desde la propia brasa. Un producto que llega cada mañana desde el Mercado Central de Valencia, y que nutre unos expositores que harán de su sola presencia la delicia del visitante.
Local moderno y funcional, con salón privado y bodega trabajada.
Zona l'Horta Sud Manises
