Rebollones asados en horno de leña en el Asador Alfàbega de Alginet
Asador Alfàbega - Asador
La creatividad y el gusto por la mesa de calidad, sin ambages y siempre llena de sabor tiene en Alginet un magnífico punto de referencia. El Asador L’Alfàbega, con Víctor Sanchís a la cabeza, cuidan el producto de temporada de manera excepcional, siempre ofreciendo ese toque diferencial y único que da la cocina en su fantástico horno de leña.
En esta ocasión, Víctor nos propone un bocado apetitoso con el rebollón como protagonista, el cual se asa en el horno de leña y se le acompaña de un crujiente de jamón y aceite de ajo y romero.
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