Las Ocho 2017, un vino icónico
Chozas Carrascal - Bodega
Las Ocho es el vino que mejor representa el dominio de Chozas Carrascal. Para ello, se sigue el patrón tradicional del vino mediterráneo como concepto de unión entre parcelas y variedades. En esta cosecha 2017 se han seleccionado las uvas de cuatro parcelas singulares de la finca, de donde se recogen las ocho variedades que lo conforman: bobal, monastrell, garnacha, tempranillo, cabernet franc, cabernet sauvignon, syrah y merlot. Se trata de un vino de color cereza picota brillante, con una intensidad media-alta. La nariz es muy expresiva, con presencia de fruta roja madura, especias y agradables notas a hierbas silvestres, que reflejan la flora del entorno. En boca es suave, frutoso y fresco, con un final ligeramente calizo que procede de sus suelos Se ha realizado una producción de 49.516 botellas.
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