Las Ocho 2017, un vino icónico

Las Ocho es el vino que mejor representa el dominio de Chozas Carrascal. Para ello, se sigue el patrón tradicional del vino mediterráneo como concepto de unión entre parcelas y variedades. En esta cosecha 2017 se han seleccionado las uvas de cuatro parcelas singulares de la finca, de donde se recogen las ocho variedades que lo conforman: bobal, monastrell, garnacha, tempranillo, cabernet franc, cabernet sauvignon, syrah y merlot. Se trata de un vino de color cereza picota brillante, con una intensidad media-alta. La nariz es muy expresiva, con presencia de fruta roja madura, especias y agradables notas a hierbas silvestres, que reflejan la flora del entorno. En boca es suave, frutoso y fresco, con un final ligeramente calizo que procede de sus suelos Se ha realizado una producción de 49.516 botellas.