Reconocimiento al trabajo bien hecho
Bodegas Murviedro - Bodega
Hace unas semanas no hacíamos eco del compromiso social de Bodegas Murviedro y su propuesta “Gracias” en agradecimiento a todo el personal sanitario, científicos, cuerpos y fuerzas de seguridad del estado, y a todos los conciudadanos por su esfuerzo para combatir la propagación del virus, aportando 1€ por cada botella vendida a la Federación Española de Bancos de Alimentos-FESBAL. Un vino muy especial que tienen presente en la tienda online de la bodega requenense, junto a alguna de su propuestas galardonadas hace apenas unos días. Nos referimos a las puntuaciones obtenidas en la Guía Peñín 2021 de tres de sus referencias:
Galeam Crianza. Con un puntuación de 90. Un 100% monastrell procedente de vinificación tradicional. Fermentación durante 12 días a una temperatura de 26ºC y madurado en barricas de roble americano durante un mínimo de 6 meses. 90
Galeam Monastrell Noventa puntos también para una selección de las mejores uvas de la variedad Monastrell provenientes de agricultura ecológica. Despalillado y suave estrujado. Vinificación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura a 26ºC, utilizando levaduras seleccionadas. Clarificación y fermentación maloláctica.
Pugnus Reserva Bobal Con 91 puntos ha sido calificado el Pugnus Reserva Bobal. Elaborado exclusivamente a partir de uvas seleccionadas de viñas viejas de baja producción. Despalillado y suave estrujado de la uva, seguida de una larga maceración a temperatura controlada. Fermentación maloláctica. Crianza en barricas de roble americano y francés durante un mínimo de doce meses. Todo un reconocimiento al evidente potencial de calidad de la bobal, variedad autóctona de Utiel-Requena.
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