Cañas & Barro de Bodegas Viñas del Portillo

La bodega Viñas del Portillo de Buñol es heredera de una honda tradición de producción vinícola desde que en 1955 el fundador, Pepe Vicente Herrera, y su hijo Rafael, «el Tuso», decidieran elaborar y comercializar sus vinos. Los descendientes continúan desarrollando labores vinícolas y la bodega posee unas modernas instalaciones ampliadas en 2019. Actualmente se encuentra a la cabeza el hijo mayor, también Rafael, «el Tuso», como enólogo, creador y mentor del vino blanco Cañas & Barro.

Un blanco seco fruto de las variedades blancas autóctonas más representativas de la DO Valencia, malvasía, merseguera y moscatel de Alejandría, en ensamblaje armónico, ofreciéndonos un vino de color amarillo pajizo, limpio, de lágrima fina, brillante y transparente. Aroma intenso de fruta blanca (manzana y pera) con toques de membrillo. Suave, refrescante y ligero en boca, con un toque goloso, afrutado y amable, de buena acidez y con unas notas cítricas. Perfecto para entrantes, arroces, mariscos, pescados, pasta o carnes blancas.