06
Feb
2026
Arroz meloso de bogavante en Mel de Romer
Mel de Romer by Sauri - De Mercado
Mel de Romer es un restaurante, bar y cafetería situado en el centro de Foios, concebido como un espacio acogedor donde el disfrute va más allá del plato. Su equipo defiende una cocina que combina tradición e innovación, con atención al detalle, servicio cercano y producto de calidad como pilares fundamentales. La carta integra elaboraciones artesanales realizadas con ingredientes frescos, pensadas para ofrecer una experiencia completa al comensal. Entre sus propuestas destaca este arroz meloso de bogavante, un plato que equilibra intensidad y elegancia. El fondo bien trabajado, el punto cremoso del arroz y la presencia protagonista del bogavante construyen una receta sabrosa, profunda y bien medida. Un arroz que seduce desde el primer bocado y que resume la filosofía de la casa.
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