Ensalada de burrata en La Garrofera

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12 Feb

2025

Ensalada de burrata en La Garrofera

La Garrofera - Mediterránea

En plena Serra Calderona, La Garrofera se presenta como un santuario para los amantes del buen producto y la cocina magistral. Dirigido por los hermanos Pepe y Mario Romero, este restaurante se ha consolidado como un referente en arroces, platos a la brasa y almuerzos. Los ingredientes locales son los verdaderos protagonistas, y un claro ejemplo de ello es esta exquisitez que se ha convertido en imprescindible en cualquier mesa. Aquí nos presentan una ensalada de burrata con un producto excepcional como es la calabaza, acompañada de higos y frutos secos.