Ensaladilla de verduritas y atún marinado en La Mozaira
La Mozaira - De Mercado
Junto a la huerta de Alboraya existe un idílico oasis, el cual atiende al nombre de La Mozaira. Esta ubicación, repleta de espacios con encanto y que amalgama restaurante y hotel, guarda una razón de ser primordial: ofrecer al comensal el valor añadido de una cocina repleta de matices. Los jardines de La Mozaira remiten a la forma de vida mediterránea, y sus fogones a la cocina de producto, de la tierra y del mar, de temporada y producto. Desde allí nos llega esta ensaladilla de verduritas y atún marinado, refrescante y francamente veraniega.
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