La Alcachofa de Benicarló protagonista en Sabors de Temporada Km 0 de El Corte Inglés

La Alcachofa de Benicarló será la protagonista hasta el 9 de marzo en El Corte Inglés, gracias a la campaña “Sabors de Temporada Km 0”, que promociona, a través de una receta, un producto de proximidad en plena temporada elaborado por un chef de prestigio.

El chef Jorge Lengua del restaurante La Suculenta de Benicàssim, ha sido el encargado de elaborar el plato “Crema de Alcachofas de Benicarló” que el GastroMercat de El Corte Inglés Colón, el GastroMercat de El Corte Inglés Maisonnave, y las Cafeterías de El Corte Inglés Federico Soto y de Castellón, sumarán a su oferta gastronómica.

Maximiliano Bao, reconocido como Mejor Sumiller de España y Brand Ambassador de Bodegas Vicente Gandía, advertiría de la complejidad en el maridaje de la alcachofa, aconsejando el tanino dulce de un tinto como el Ceràmic Monastrell de crianza en tinaja y envejecimiento en barrica, en armonía con la crema de alcachofa elaborada por Jorge Lengua.