Tortelloni de calabaza con amaretti, pera y mostaza en el restaurante Dall’Italiano
Dall'Italiano - Italiano
Siéntate a la mesa, déjate asesorar y vive la experiencia. Ese es el consejo que siempre ofrece Stefano Ognibene, alma máter del restaurante Dall’Italiano, un lugar en el que la autenticidad y las señas de identidad se plasman en cada una de las creaciones que surgen del obrador que, a vista del cliente, va dando forma a una pasta con pensamiento, con creatividad, pero sobre todo genuina, auténtica, con sello. En este marco de acontecimientos gastronómicos en cada plato, se nos propone un tortelloni de calabaza con amaretti, pera y mostaza, el cual se acompaña con mantequilla y salvia, dando como resultado un plato repleto de sabor.
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C/ Garbí, 2
