Tiramisú de horchata valenciana bañado en crema de natillas y sirope de caramelo en el Restaurante Mediterráneo de Albal
Restaurante Mediterráneo - Mediterránea
El Restaurante Mediterráneo es el resultado de una cocina basada en el cariño, la calidad y el producto, basando su carta en principios gastronómicos sólidos y contundentes. Cocina de la tierra, pero siempre con la innovación que es marca de la casa regentada por la familia Ajau. En esta edición nos proponen un postre con trazas valencianas. Se trata de un delicioso tiramisú hecho con harina de chufa y horchata de Alboraya, construido sobre una plancha de hojaldre de chocolate y sobre una crema de natillas con sirope de caramelo. Mediterráneamente, una dulce tentación.
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