Desde la emblemática Muntanyeta dels Sants se presentaba un año más la 65 edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana, a celebrar el próximo domingo 13 de septiembre en el Paseo de la Estación de Sueca.

Una nueva cita para el decano de los certámenes gastronómicos, que reunirá a profesionales venidos de diferentes rincones del planeta, para conseguir hacerse con el prestigioso título de ‘mejor paella del mundo’ de 2026.

Previamente a esta cita de septiembre, el 20 de abril, la ciudad de Castellón de la Plana acogerá nuevamente la Semifinal Clasificatoria de la Comunidad Valenciana. Así mismo, la ciudad de Osaka, en Japón, celebrará la 11ª Semifinal Clasificatoria Internacional el domingo 31 de mayo.

Pasada la Semana Santa y Pascua, se abrirá el plazo para las preinscripciones en las categorías local, nacional e internacional. En total acudirán a Sueca, 3 concursantes locales, 12 de la Comunidad Valenciana, 10 nacionales y 10 internacionales, los cuales suman 35 participantes que podrían ampliarse hasta 40, ya que la organización se reserva cinco plazas más para poder acoger, si se diera el caso, a algún profesional que por diferentes causas se haya quedado fuera en la primera selección.

El acto de presentación serviría igualmente para presentar el cartel anunciador de la próxima edición, un diseño de Jesús San Nicolás que representa el diálogo entre tradición e innovación, cartel que refleja la leyenda dispuesta para esta sexagésimo quinta edición: “Passat que ens honra, futur que ens inspira”