09
Feb
2026
L’Alfàbega se lleva el VII Concurs de Paella de Fetge de Bou de Meliana
Un año más Meliana sería el epicentro gastronómico gracias al trabajo de Paco Gimeno de El Racó de Meliana, creador e impulsor de un concurso que ha llegado a su séptima edición en el presente 2026 con una veintena de participantes profesionales, y cuyo podio final sería coronado por el Asador l’Alfàbega de Alginet, seguido de La llar del Turia de Meliana, y Binhui Food de Valencia.
En el segundo concurso en liza, el de postres de cacao del collaret, el primer premio recaería en la Pastelería Quatre Cantons, seguido en segunda posición por el restaurante El Mosaic, siendo el tercer premio para la Panadería y Pastelería Andrea Forte.
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