Quique Dacosta, Andoni Luis Aduriz, Ricard Camarena, Josep 'Pitu' Roca, Susi Diaz, Jesús Sánchez o Begoña Rodrigo, son algunos de los chefs que estarán en la Cocina Central de Mediterránea Gastrónoma.

Grandes chefs de recorrido internacional cocinarán en directo en la edición especial del Congreso Mediterránea Gastrónoma, en homenaje al hostelero y al productor a celebrar el próximo 8 y 9 de noviembre organizado por Feria Valencia con el apoyo de Turisme Comunitat Valenciana, de la Conselleria d’Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica i Transició Ecològica, de las diputaciones de Alicante, Castellón y Valencia

Un certamen donde la sala y el vino volverán a ser protagonistas en la Cocina Central – L’Espai Exquisit de Mediterránea Gastrónoma, donde grandes maestros del servicio y del vino como Josep ‘Pitu’ Roca, Carmen González o Mª José Huertas participarán en la edición especial de Gastrónoma.

Además de estas ponencias en la Cocina Central, Mediterránea Gastrónoma contará con un espacio dedicado en exclusiva al vino: el Wine Experience. En este espacio se podrán encontrar y catar cientos de referencias y bodegas, gracias a la puesta en marcha, un año más, de la Sala de catas, cuyo programa se desvelará muy pronto y del Túnel del Vino, que solo en 2019 reunió más de 200 referencias.