El jurado del Concurso Internacional del Vino de Akatavinos (CIVAS) ha otorgado los icónicos cien puntos al D.O. Cava Tantum Ergo Exclusive de bodegas Hispano Suizas, convertiéndolo también en el mejor cava de nuestro país, cuarto reconocimiento en el mismo sentido en lo que llevamos de año, desde cuatro críticas diferentes.

El Tantum Ergo Exclusive es un cava blanco pero que lleva en el coupage un porcentaje de pinot noir, en blanc de noirs. Un tipo de elaboración muy típica en Francia, corriendo el resto de la mezcla el chardonnay, la gran variedad francesa de los espumosos. Esta mezcla de variedades también contribuye a darle complejidad y longevidad al espumoso. El uso de la mágnum reduce la oxigenación al mínimo y favorece que el paso del tiempo le haga ganar complejidad, matices y aromas exclusivos haciendo honor a su nombre.

El certamen también cató el resto de los vinos de Hispano y ninguno bajó de los 92 puntos. El Quod Superius y el Bassus Naturalmente dulce, 98 puntos;

El Bassus Finca Casilla Herrera y el Impromptu Rosé, 97 puntos; Con 96 puntos, el Tantum Ergo Vintage; 95 para el Tantum Ergo Rosé, y el Albariño Finca Casa Julia; 94 Impromptu sauvginon blanc; con 93 puntos el Bassus Pinot rosado o el Bobos Finca Casa la Borracha, y cerrando la tabla de los 92 puntos, el cava Tantum Ergo Chardonnay y Pinot.