El compromiso ambiental para preservar y cuidar el medio ambiente son parte fundamental de la filosofía de Bodegas Murviedro, una apuesta por la viticultura sostenible reflejada en este cava.

Arts de Luna Organic Brut proviene de la selección de uvas Macabeo y Chardonnay cultivadas según las normas de Agricultura Ecológica. Dicha producción se basa en la utilización óptima de los recursos naturales, sin productos químicos de síntesis, obteniendo alimentos ecológicos y conservando la fertilidad de la tierra y el respeto el medio ambiente.

Las uvas vendimiadas a principios de septiembre son maceradas en frío sobre prensa neumática. Fermentación a 14ºC en depósitos de acero inoxidable, realizando el tiraje en enero, pasando a fermentar en botella. El Cava se conserva en rima un mínimo de once meses.

Espuma densa y burbuja fina y bien integrada. Color amarillo pajizo con detalles dorados, y un aroma limpio, a cítricos y frutas blancas, frutos secos y aromas de pastelería. En boca es vivo, fresco y fácil, con un final sutilmente cítrico y floral y una sensación cremosa que lo hace largo y persistente.

Ideal como aperitivo, con entrantes y postres no demasiado dulces.