El pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena hizo público en el día de ayer los tintos seleccionados para 2023, tanto de categoría varietal como de Bobal.

La selección de tintos se realizó los días 17 y 18 de mayo, desvelándose en el pleno indicado los galardonados:

-Tinto monovarietal de Bobal: Bobos Finca Casa La Borracha 2021, de Bodegas Hispano-Suizas.

-Tinto varietal: Bercial Ladera Los Cantos 2020, Bobal y Cabernet de Bodega Sierra Norte

Recibieron el galardón los enólogos de ambas bodegas, Rafael Navarro de Hispano-Suizas y Manuel Olmo de Sierra Norte.

La primera cata para la Selección 2023 se realizó en diciembre 2022 con las categorías vinos blancos, rosados y espumosos, galardones que recayeron en el blanco Alto Cuevas 2022 de Bodegas Covilor, y el rosado Alto Cuevas 2022, también de bodegas Covilor, y cuyo galardón recogería el director técnico de la bodega, Toni Fernández.

En la categoría de espumoso sería Pago de Tharsys Único 2018 de la Bodega Pago de Tharsys, el espumoso seleccionado, y cuyo reconocimiento recibiría Ana Carlota Suria, gerente de Pago de Tharsys.

Los vinos seleccionados en las diferentes categorías representan a la DO Utiel-Requena durante todo el año, y reciben una etiqueta especial que indica su condición de "seleccionado".