Marevia Gran Cuvée

El Marevia Gran Cuvée nace de uvas ecológicas el 60% de Macabeo y un 40% de Chardonnay, seleccionadas en las zonas más altas de Requena y envejecidas más de 15 meses en silencio, a temperatura constante, desarrollando una burbuja fina, una textura sedosa y una elegancia natural. Su etiqueta es una obra de la artista gallega Lula Goce, que ha creado un mural para el frontal de la bodega inspirado en la figura de la mujer en la vendimia.

De color amarillo pálido con reflejos acerados, limpio y brillante a la vista. La burbuja, fina y vibrante, se integra con suavidad y forma una espuma persistente que realza su elegancia. En nariz se muestra expresivo, con notas de fruta blanca madura -manzana, pera- y delicados matices florales que aportan frescura. En boca es equilibrado, fresco, con una acidez afinada, textura cremosa y final largo, armónico y seductor que invita a disfrutar de otra copa.

Un cava complejo y elegante para disfrutarlo durante toda la comida, maridando a la perfección con pescados elaborados, mariscos y carnes blancas, o también con arroces melosos o cremosos.