Señorío de Moixent Malvasía de Dominios de MGP

Malvasía 100%, criado durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier, este vino representa una crianza inédita en la historia de la variedad. Nadie había hecho antes un blanco así. Su rareza lo convierte en un vino único en el mundo: la pureza mediterránea de la Malvasía dialogando con la nobleza de la crianza que distingue a los legendarios Montrachet de Borgoña.

Presenta un tono dorado brillante, fruto de la conjunción entre la nobleza de la Malvasía y su crianza de doce meses en barrica nueva de roble francés de Allier. Su matiz recuerda al oro blanco con destellos de ámbar suave, limpio, luminoso y elegante, anticipando la riqueza que se desplegará en nariz y boca. De gran complejidad aromática, combina la expresión varietal de la Malvasía; flores blancas, pera fresca, cítricos delicados. Con notas profundas aportadas por la crianza: vainilla, especias finas, almendra tostada y miel ligera. Aparecen recuerdos de mantequilla fresca y suaves toques ahumados, que dotan al vino de una personalidad inédita

Armoniza con pescados grasos y nobles; mariscos de gran intensidad; aves y carnes blancas; alta charcutería; quesos curados y de pasta blanda.