Ajoarriero en La Garrofera

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25 Nov

2025

La Garrofera - Mediterránea

En el corazón de la Serra Calderona, La Garrofera se erige como un destino imprescindible para quienes valoran la autenticidad del producto y la cocina hecha con mimo. Bajo la dirección de los hermanos Pepe y Mario Romero, este restaurante se ha consolidado como referencia en arroces, platos a la brasa y almuerzos tradicionales, siempre con un toque personal. Su propuesta gira en torno a ingredientes que marcan la identidad de cada elaboración. Un ejemplo claro es su cremoso y casero ajorriero con tostaditas, ideal para compartir. La Garrofera demuestra que la sencillez bien ejecutada multiplica el sabor y convierte cada bocado en experiencia.