21
Nov
2025
La Paella de puchero de El Rebost
El Rebost - De Mercado
En Sueca se encuentra El Rebost, un restaurante instalado en una cuidada casa modernista de dos plantas que conserva su esencia original, con detalles de mimbre, cerámica y tradición valenciana. El proyecto, dirigido por Dani Grau y Ati Muñoz, une sabores de mar y tierra para ofrecer una cocina auténtica, elaborada con productos de calidad y proximidad. Entre sus propuestas, destaca un homenaje a uno de los platos más emblemáticos de nuestra gastronomía: el puchero. En este espacio se sirve en dos versiones igualmente contundentes y sabrosas: por un lado, el clásico puchero tradicional y, por otro, una sorprendente paella de puchero que despierta las papilas gustativas.
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