La Ensalada con Jamón Ibérico de Tapavid
Tapavid - De Mercado
En Tapavid, la cocina se entiende como un camino hacia el bienestar, un lugar donde cada bocado se prepara para disfrutarse sin prisas. La familia Guillot Aleixandre está al frente de este proyecto, un espacio que basa su propuesta en producto fresco y cocina de mercado, elaborando recetas que conjugan verdad y calidad. Entre sus especialidades encontramos una ensalada muy particular: cebolla morada, tomates cherry, queso feta y jamón ibérico pasado por la plancha, aportando un toque cálido al conjunto. Todo se termina con limón exprimido, aceite de oliva y sal, creando un plato equilibrado y refrescante.
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