Brice Michaud ganador del Sparkling Wine Master by Tantum Ergo 2024
Hispano Suizas - Bodega
El Veles e Vents de Valencia albergó el pasado 17 de febrero la gran final del Concurso Nacional Sparkling Wine Master by Tantum Ergo 2024.
El jurado compuesto por destacados profesionales del sector, como Alejandro López Facorro, Anna Vicens Rubirola, Antonio Jesús Pérez Reina, Jon Andoni Rementeria Echeandia, Manuela Romeralo, María Luisa Martín y Silvia García, además de contar con un Comité Técnico integrado por Pablo Ossorio, Tony Perez y Cristina Tierno, acordaron que Brice Michaud, sumiller del restaurante Casa Jondal en Ibiza, se alzara con el título de “The Best Sommelier of Sparkling Wine Master 2024”.
El evento reuniría a los mejores sumilleres de España en una final programado en su origen para octubre, en Gastrónoma, pero que se reprogramó debido a la DANA que afectó Valencia en esas fechas. Finalmente, la jornada se llevó a cabo en dos sesiones en el emblemático Hall del Veles e Vents, donde los 32 candidatos se enfrentaron en una exigente competición, tras la cual se seleccionaron a los diez finalistas que disputaron el título.
Clasificación Final
Ganador: Brice Michaud (Casa Jondal, Ibiza).
Segundo puesto: Fernando Mayoral Santamaría (Rte El Rincón de España, Burgos).
Primer accésit: Jordi Martínez Llordella (Selecte Wine Store, Lleida).
Segundo accésit: Miguel Terol Soler (Rte Beat*, Alicante)
Pablo Ossorio, patrocinador principal y fundador de Bodegas Hispano Suizas, destacó la impecable organización y el alto nivel de los participantes, subrayando el valor del certamen para el mundo de la sumillería de espumosos: “Sparkling Wine Master by Tantum Ergo no solo premia el conocimiento y la técnica, sino la pasión por los espumosos y su correcta comunicación en la restauración y la venta. Estamos muy orgullosos del nivel demostrado este año”
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