29
Jan
2025
Alcachofas rebozadas en Tapavid
Tapavid - De Mercado
Producto, proximidad, mercado y esencia mediterránea. Eso es Tapavid: una combinación de todo eso y mucho más. Este espacio, dirigido por la familia Guillot Aleixandre, sorprende constantemente a los paladares de sus comensales. En esta ocasión, nos invitan a disfrutar de un clásico inigualable, de esos que conquistan y se convierten en una cita obligada cuando la temporada lo permite. La alcachofa reina en las mesas cuando llega su tiempo, en Tapavid lo saben, y al cariño con el que tratan en cocinas al producto de calidad se une un fantástico rebozado que da, a estas alcachofas, carta de nobleza.
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