Tartar de atún rojo trufado picante con alga wakame en La Romana
La Romana - Mediterránea
En Bétera, el restaurante La Romana se erige como un destacado referente de la gastronomía mediterránea. Con un ambiente cálido y elegante, este espacio combina los sabores tradicionales para brindar una experiencia culinaria única. En esta ocasión nos presentan un tartar de atún rojo trufado picante con alga wakame. La intensidad del atún rojo se realza con el toque aromático de la trufa, mientras el picante aporta una chispa vibrante. Todo ello acompañado por la frescura y textura delicada del alga wakame. Una experiencia culinaria que captura la esencia mediterránea con un toque de sofisticación.
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