Casa Turús 2020 de Dominios de MGP
Dominios de MGP - Bodega
Selección individual de los racimos más expresivos de las variedades monastrell y tempranillo, producidos en la Vall dels Alforins (DO Valencia), que se maceran en pequeños contenedores de 1.000 litros. En ellos, se mece la uva mientras fermenta con ritmo tranquilo, como una canción de cuna, extrayendo así todo el aroma y la estructura de las mejores uvas. La fusión resultante descansará en barricas de roble francés de grano pequeño y tueste ligero, durante al menos veinte meses, concluyendo el ciclo en una edición limitada de 2.200 botellas.
Casa Turús despliega en nariz notas complejas de frutos rojos, especias y matices sutiles de roble. En boca, su ritmo de fermentación lento y delicado se refleja en su textura sedosa y equilibrada, con taninos suaves y una expresión armoniosa de sabores propios de Fontanars dels Alforins.
Un vino que armonizará a la perfección con carnes asadas, guisos y en general platos de la cocina Mediterránea.
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