Los Arráez Arcos de Bodegas Arráez
Bodegas Arráez - Bodega
Viñedos ubicados en la parcela más alta de la localidad, a 735 metros sobre el nivel del mar. En medio del monte y rodeada de pinos y fauna autóctona, en la localidad de la Font de la Figuera en el paraje de Terres Dels Alforins.
Tierras donde habitan ciervos salvajes que cuidan de las cepas y aparecen a saludar durante la vendimia regalando momentos mágicos y que acabarían siendo los protagonistas de su etiqueta.
Como su nombre indica Arcos proviene de la variedad Arcos de Miguel, moristel por otras partes de la geografía española. Una variedad poco utilizada en la DO Valencia, encontrando su presencia mayoritariamente en copagos, aportando corpulencia y color. Elaboración en fudre de madera de roble francés de 9000L. y posterior crianza en el mismo durante 6 meses.
Aroma a fruta del bosque con agradables notas balsámicas, con un ligero y agradable fondo tostado que se diluye con el resto de los matices.
Vino de gran versatilidad, maridando adecuadamente con arroces, quesos, carnes o pescados.
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