Montadito de rosquilleta en Tapavid

Tapavid - De Mercado

Si la cocina fuera una ecuación matemática, tendríamos la formulación sumando factores como producto, proximidad, mercado y mediterráneo. Tapavid es eso y mucho más. El establecimiento de la familia Guillot Aleixandre ofrece siempre sorpresas para las papilas gustativas de sus comensales, y en este caso nos sugieren probar este montadito tan original. Se trata de un montadito de rosquilleta, a la que se le añade una mantequilla salada de oveja, el crujiente del rábano y la frescura y el sabor de la anchoa.

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