Tomate en tres texturas con burrata y pesto de Casa Toni
Casa Toni - Asador
En Paterna visitamos Casa Toni, el proyecto gastronómico de Toni Cano. Hablamos de carnes, producto exclusivo y tapas creativas, pudiendo encontrar diferentes cortes, razas y tipos de maduración controlada de 30-35 días. Lomos gallegos y chuleteros saludan desde la entrada subrayando la exclusividad y calidad de las piezas seleccionadas en origen. Entre las opciones para disfrutar encontramos esta sugerencia, compuesta por tomate en tres texturas acompañado por burrata y pesto.
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