Mínimo Blanco de Bodegas Arráez
Bodegas Arráez - Bodega
Viñas de más de 30 años de edad, sobre suelos pobres calizos típicos del interior de Alicante, expuestos a altas temperaturas y baja pluviometría, en las que se ha intervenido lo menos posible.
Mínimo es 100% Chardonnay ecológico. Un vino limpio y brillante de color amarillo pajizo. Posee un aroma sutil, y no por ello menos complejo. Destacan las notas frescas de fruta blanca, característica del Mediterráneo, con algunos toques cítricos. Un vino suave, refrescante y con un final largo muy agradable.
Un vino adscrito a la DOP Alicante, adecuado para disfrutar por copas como aperitivo, o en armonía con tapas de mariscos, entrantes ligeros y arroces.
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